Природно-сладкое вино телесно-розового цвета. В аромате кизил, морс из облепихи, тропические фрукты и белые цветы. Вкус сливочного десерта с белой черешней и гармоничной кислотностью.
Особенности производства:
Виноград собран вручную в конце сезона при высокой сахаристости 25,2%. До переработки всю ягоду охлаждали несколько дней, а часть Ркацители заморозили. Далее холодная мацерация на мезге при t 5 °C в течение 6 часов и длительная холодная ферментация. Брожение остановлено холодом. Бутылочная выдержка 5 месяцев.
Сочетание: Самостоятельное вино. Идеальный выбор как аперитив или на финал семейного обеда.
Сочетается с традиционной еврейской кухней – прекрасно дополнит форшмак, фалафель, яблочный кугель. Вино составит гармоничную пару с блюдами Паназиатской кухни, козьими и пикантными сырами. Раскроется с вяленой свеклой и бататом. Удачно оттенит десерты.
Температура подачи: 3-6 С*.
Страна: Россия
Цвет: Розовое
Регион: Кубань
Алкоголь: 11%
Сахар: Полусладкое
Виноград: Ркацители
Виноград: Пино Нуар
Объём: 0,75
Пастеризация: Не варёное
Смотри так же
Click to order
Ваш заказ
Total:
Если у вас есть вопросы относительно доставки или вы желаете получить консультацию по вину, напишите в WhatsApp