Вино Пераж Ха'абиб (Capcanes Peraj Ha'abib)

Капсанес
Yw000000989
7899,00
р.
Capcanes Peraj Ha'abib - это смесь Гренаша, Каберне Совиньона и Кариньяна, изготовленная в соответствии со строгими правилами кошерной винификации, требующими надзора со стороны местного раввина. Выдержанное во французском и американском дубе, оно демонстрирует глубокий рубиново-фиолетовый цвет, а также сладкие, концентрированные ароматы шасси и смородины, среднее или полное тело, хорошо интегрированные танин, кислотность и алкоголь. 

Капсанес - это маленькая деревушка с населением 400 человек, спрятанная на холмах каталонской сельской местности в глубине Таррагоны, которая существует в основном благодаря своему кооперативу.
Выращивая оливки, немного зерновых, но в основном виноград на 220 гектарах виноградников, Капсанес, единственный в DO Монтсант, почти наверняка имеет больше старых лоз Гарнача, чем весь Приорат. Несколько лет назад "International Herald Tribune" назвала Capçanes одним из лучших кооперативов в мире, он был в авангарде движения за возрождение производства вина и экономики региона Приорат.

В кооперативе участвуют около 70 семей, и руководство принимает близко к сердцу их благополучие. Они проводят образовательные программы, чтобы убедить фермеров в необходимости органического земледелия, а также для того, чтобы убедить фермеров минимизировать риски при работе с потенциально опасными химикатами, а также для сохранения окружающей среды. В настоящее время более 50% виноградников являются органическими, а около 90 хозяйств прошли сертификацию.

Работают преимущественно с Гарнача, но есть и виноградники Самсо (Кариньена) Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Макабео и Гарнача Бланка, разбросанные по участкам на холмах, которые поднимаются вокруг деревни на высоту от 250 до 550 метров. Они заставляют своих фермеров заниматься органическим земледелием.

Страна: Испания

Цвет: Красное

Регион: Приорат

Алкоголь: 15%

Сахар: Сухое

Виноград: Грешаш

Виноград: Каберне Совиньон

Виноград: Кариньян

Объём: 0,75

Пастеризация: Не варёное

Смотри так же
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш E-mail
Доставка
Ваш комментарий, адрес доставки или что-то ещё, что вы считаете важным нам сообщить
Если у вас есть вопросы относительно доставки или вы желаете получить консультацию по вину, напишите в WhatsApp
Любимые напитки