Вино Джудиан Хейтс Мерло/Judean Heights Merlot
Джерусалем Хейтс
YW001630
3899,00
р.
"Judean Heights" Merlot — кошерное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается под теплым солнцем Иудеев. Виноградники расположены в радиусе 50 км вокруг Хеврона. Город Хеврон расположен на Иудейских холмах, на высоте 1000 метров над уровнем моря. Климат в этом регионе формируется под влиянием холмистого ландшафта, прохладного бриза, дующего с побережья Средиземного моря, а также жарких ветров пустыни Негев, что делает регион одним из самых идеальных для виноградарства в Израиле. Хорошая влажность способствует созданию нетипично свежих и ярких вин. Плодородная почва на холмах Хеврона благосклонна ко многим сортам винограда и оливковым лозам. Среди разнообразных типов почв преобладают гравийные, известняковые и минеральные, с богатыми базальтовыми отложениями. Хеврон уже упоминался в Библии как область, где хананеи выращивали виноград, и это подтверждается рассказом шпионов, присланных Моисеем для разведки. Когда они вернулись, они принесли с собой большую гроздь винограда в подтверждение своих слов. Урожай для "Judean Heights" Merlot собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 12 месяцев. Вино гармонично сочетается с жареным мясом, птицей и сырами. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1 часа.
Страна: Израиль
Цвет: Красное
Регион: Иудейские холмы
Алкоголь: 14%
Сахар: Сухое
Виноград: Мерло
Пастеризация: Не варёное
Объём: 0,75
Смотри так же
Click to order